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【酱肘花】
酱肘花
  详细介绍

技术来源:独创秘方 自主研发

食用方法:冷切拼盘

产品特色:

中华美食浩瀚如海,多如繁星,其中酱卤肉制品无疑是******我国民族特色,也是***为耀眼的肉族传统美食一大系。经过源远流长的美味传承,酱卤肉从地域范围逐步形成“南卤北酱”之派别说法。亦有“南甜北咸”风味之别,地方风味肉食品,又因食材产地不同而各有不同……

“老智”酱肘花传承了典型北方酱卤肉风味特点,是“老智”酱卤肉系列产品中******代表性的酱制产品,也是“老智”酱卤肉系列中的主打产品之一。

“老智”酱肘花原料选用新鲜的猪前肩肘,配以多种香辛料组成的独创秘方,经48小时以上的低温腌制,并继承古老传统的焖煮酱制工艺,精心制作而成。产品具有瘦而不柴,肥而不腻,咸香浓郁,回味久远的特点,深受地方消费者喜爱。

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